Да Хун Пао Премиум — это изысканный улун из китайских гор Уишань. Бережная обжарка придает чаю насыщенные, сбалансированные вкусовые ноты, где гармонично переплетаются оттенки жареных орехов, карамели и ягод. Легкая прожарка сохраняет утонченность вкуса и ароматных качеств.
Легенда Согласно одной из легенд, когда император Минь Тинг из династии Мин заболел, он исчерпал все возможности лечения. Его любимый министр, узнав от мудрого монаха о древнем чае, который может вернуть силы, отправил отряд за особенным напитком. Этот чай был выращен в глубине гор Уишань, и, пробуя его, император почувствовал, как его здоровье восстанавливается. Для благодарности он отправил своих людей, чтобы привезти больше этого чая. Как только чай стал известен двору, его назвали Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — в честь красного халата, который был подарен монаху от императора.
Заваривание
1. Вода: 90–95°C. 2. Пропорции: 5 г питьевого чая на 150 мл воды. 3. Первый пролив (5 секунд) слив. Второй — 20–30 секунд. 4. Заваривать до 6 раз.
Воздействие на организм
Этот чай обладает тонизирующими свойствами, укрепляет иммунную систему, улучшает либидо и повышает концентрацию. Оказывает расслабляющее действие без сильных возбуждающих эффектов
